Котлеты из горбуши. Рецепт приготовления

Вторые блюда
21 марта 2016

Котлеты из горбуши, рецепт которых предлагаются ниже, - это отличное блюдо для завтрака, обеда и ужина.

 Котлеты из горбуши. Рецепт приготовления

Котлеты из горбуши рецепт

Для приготовления котлет из горбуши по рецепту требуются следующие компоненты:

600 г горбуши;

2 яйца;

1 лук репчатый;

100 грамм белого хлеба;

100 г сухарей панировочных,

масло растительное;

по вкусу соль и перец.

Готовятся котлеты из горбуши по рецепту и строго по инструкции:

1. Возьмите рыбу, почистите ее и промойте. Затем перекрутите через мясорубку с очищенным репчатым луком вместе с размягченным хлебом.

2. Добавьте в полученный фарш яйца, поперчите и посолите по вкусу. Тщательно все перемешайте, сформируйте котлеты из рыбного фарша и обваливайте в панировочных сухарях.

3. Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте примерно 35 минут при 170 градусах.

4. Подавайте блюдо в горячем виде с любым гарниром.

Для котлет из горбуши консервированной по рецепту требуются:

1 баночка рыбных консервов,

200 г манки;

2 лука;

сухари панировочные;

2 яйца;

масло растительное,

по вкусу соль.

Готовятся котлеты из горбуши по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Консервы выложите в миску и разомните вилкой.

2. После этого к рыбе добавьте манную крупу и хорошо все перемешайте.

3. Почистите репчатый лук и нарежьте кусочками.

4. Пропустите рыбу вместе с луком в мясорубке. Затем добавьте яйца и посолите по вкусу.

5. Сформируйте из фарша котлеты, затем обваляйте их в панировочных сухарях и обжаривайте на сковородке с растительным маслом до образования золотистой корки.

Для рубленых котлет потребуются следующие компоненты:

800 г горбуши;

1 яйцо;

2 репчатых лука;

сухари панировочные;

100 грамм свежего сала;

1 чеснок;

перец,

соль,

укроп.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1.Рыбу хорошо промойте, просушите полотенцем и обработайте, отделив мякоть от костей и кожи.

2. Нарежьте очень мелко готовую мякоть и добавьте к салу, прокрученному в мясорубке.

3. Нарежьте лук на мелкие кубики, выдавите чеснок через чесночницу, мелко нашинкуйте укроп.

4. Все перемешайте вместе с рыбой. Добавьте в полученный фарш яйцо, сухари панировочные, перец, соль и опять все перемешайте. Влажными руками (иначе фарш будет прилипать к рукам), сформируйте одинаковые котлеты и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.

5. Обжарьте котлеты с одной стороны до румяной корочки, после чего - с другой примерно по 7 минут.



Добавление комментария