Имбирное печенье

Кулинария
19 февраля 2017

Имбирное печенье пользуется огромной популярностью, особенно в английских традициях, где без такого десерта не обходится ни одно рождественское торжество.

Имбирное печенье

 

К созданию имбирного печенья следует подойти творчески, используя различные фигурки-формочки (снежинки, звезды, елочки). Печенье получается невероятно нежным и буквально тает во рту, поэтому готовить его можно в любое время.

 

Для приготовления имбирного печенья с лимоном потребуются следующие компоненты:

сливочное масло,

сухой имбирь,

сахар - три четверти стакана,

1 яйцо,

пол чайной ложки цедры лимона,

немного соли,

мука - 1,5 стакана,

разрыхлитель.

Готовится десерт строго по инструкции:

1. Просейте муку, смешайте часть муки, разрыхлитель, соль и сушеный имбирь.

2. Перемешайте сахар и масло до образования пышной массы, добавьте яйцо и продолжите взбивать.

3. Вмешайте цедру лимона, увеличивайте массу постепенно добавлением муки.

4. Противень застелите бумагой и выложите тесто ложкой. Печенье обсыпьте сахаром и выпекайте около 7-8 минут при температуре 180 С. А вот если вам надо купить печенье смесь или кашу для вашего ребенка, рекомендуем сайт http://shop.nutricia.ua/ru/. У них огромный выбор качественной продукции.

 

Для приготовления печенья с медом потребуются:

270 грамм муки,

масло сливочное - 100 грамм,

130 грамм сахара,

130 грамм сахарного песка,

немного разрыхлителя,

имбирь молотый – 1 ложечка,

корица молотая - 1 чайная ложка,

орех мускатный,

сахар для обсыпки,

немного соли.

Готовится десерт строго по инструкции:

1. Размягчите сливочное масло и взбейте вместе с сахаром.

2. Добавьте к ним мед с яйцом и взбивайте, чтобы смесь стала однородной.

3. Муку просейте сразу в тесто, засыпьте в него также корицу и имбирь, добавьте соль и мускатным орехом.

4. Смешайте мучную массу и масляную смесь, замесите тесто таким образом, чтобы получилось его с легкостью раскатать.

5. На противень выложите пергаментную бумагу и сделайте шарики величиной с крупный грецкий орех. Поставьте в холодное место примерно на 20 минут и выпекайте в духовке при 180 С около 15 минут.

Тесто медовое считается более устойчивым для хранения, а само печенье способно не черстветь в течение длительного времени. При этом желательно хранить выпечку в плотно закрытой емкости.

 

Для приготовления имбирного печенья по английскому рецепту потребуются:

100 грамм масла сливочного,

1 яйцо,

мука - два стакана,

две ложечки имбиря,

одна ложечка молотой корицы,

ванилин,

немного кардамона,

разрыхлитель.

Готовится печенье строго по инструкции:

1. Прогрейте духовку заранее.

2. Размягчите масло, разомните вилкой и разотрите до получения мягкой смеси.

3. Всыпьте сахар в массу и разотрите, чтобы сахар растворился полностью, а в итоге получилась белая воздушная масса.

4. Просейте муку и в нее влейте получившуюся смесь. Перемешайте, чтобы тесто стало мягким и немного тянущимся.

5. Тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой, вырежьте фигурные формы, выложите на противень на небольшом расстоянии одно от другого.

6. Выпекайте десерт в духовке при 180 С около 15 минут, чтобы верх получился золотистым, а низ – чуть темнее.



Добавление комментария