Бутерброды

Бутерброды – это довольно популярный вид закуски в домашних условиях и практически не заменимый во время пикника. Стоит отметить, что именно приготовление бутерброды является творческим делом, однако следует помнить, что бутерброды для пикников обязаны отвечать определенным требованиям. Не стоит использовать быстро портящиеся продукты. В частности, сливочное масло в качестве основы может отлично заменить плавленый сыр. Причем хлеб не получится сухим, а бутерброд будет храниться дольше. Что касается мясной или рыбной составляющей бутерброда, то она может быть совершенно разнообразной. Однако лучше не использовать вареную колбасу, а взять сухую и копченую. А лучшим вариантом является бутерброд из хлеба, мягкого сыра, вареного мяса и салатного листика.

Рецепты бутербродов могут быть самыми разными в зависимости от типа этого блюда.

Закрытые бутерброды (по-другому сандвичи) имеют 2 ломтика хлеба, на которые наносится слой взбитого сливочного масла. С учетом того, с каким продуктом бутерброд будет готовиться, масло заправляется хреном или горчицей. На один ломтик укладываются нарезанные достаточно тонко продукты, которые затем накрываются вторым ломтиком хлеба.

Закусочные бутерброды (или канапе) по внешнему виду похожи на небольшие квадратные пирожные со стороной 3,5-4,5 см. При этом продукты для них нужно подбирать с особой тщательностью не только по вкусу, но еще и по цвету. В качестве основы канапе выступают гренки (или крутоны) из пшеничного хлеба. Иногда используется и ржаной хлеб. Для оформления канапе применяют специальные шпажки. Также можно сделать бутерброды и на слоеном тесте. К разновидностям бутербродов также относят тартинки и слоеные бутерброды, готовить которые довольно просто: рыбные, мясные и прочие продукты в горячем состоянии укладываются на поджаренный хлеб.

Открытые бутерброды – это ломтик хлеба с уложенной сверху колбасой, сыром, мясом и тому подобное.

Видео рецепты рекомендуют для изделий из нежирных продуктов смазывать хлеб сыром сливочным. Что касается бутербродов с колбасой или жареным мясом, то к ним прекрасно подойдет горчица. Продукты для бутербродов следует резать аккуратно и тонко. Так они будут выглядеть более красиво и эстетично, особенно на праздничном столе.


Французский горячий бутерброд "Крок-Мадам"
Французский горячий бутерброд 'Крок-Мадам'

«Croque-monsieur» - это самый известный французский бутерброд с сыром ...

Как приготовить кубинский сэндвич из фильма "Повар на колесах"
Как приготовить кубинский сэндвич из фильма 'Повар на колесах'

«Повар на колесах» — нуднейший фильм в истории человечества, а вот куб...

Горячий бутерброд с сыром, ветчиной и яйцом. Простой, быстрый и вкусный бутерброд на завтрак
Горячий бутерброд с сыром, ветчиной и яйцом. Простой, быстрый и вкусный бутерброд на завтрак

Сегодня в меню рецепт горячего бутерброда с сыром, ветчиной и яйцом. К...

Сэндвич из багета с ветчиной и курицей [Baguette sandwich with ham and chicken]
Сэндвич из багета с ветчиной и курицей [Baguette sandwich with ham and chicken]

Сегодня мы покажем Вам как приготовить сэндвич из багета, также извест...

Сэндвич (Sandwich)
Сэндвич (Sandwich)

Сэндвичи у кума получились очень вкусные и сытные. Такой сэндвич не по...

Сэндвич с арахисовой пастой и бананом [Sandwich with peanut butter and banana]
Сэндвич с арахисовой пастой и бананом [Sandwich with peanut butter and banana]

Говорят, сэндвич с арахисовой пастой был излюбленным лакомством Элвиса...

Пора завтракать готовим сэндвич «крок мадам»
Пора завтракать готовим сэндвич «крок мадам»

Рецепт простого, но весьма изысканного блюда под названием «крок-мадам...

Сэндвич с семгой и сливочным сыром [Sandwich with salmon and cream cheese]
Сэндвич с семгой и сливочным сыром [Sandwich with salmon and cream cheese]

Предлагаем Вашему вниманию один из самых простых рецептов сэндвича с с...

[Простые рецепты] Сладкий сэндвич - DimaDErzish
[Простые рецепты] Сладкий сэндвич - DimaDErzish

https://vk.com/dimaderzish - Группа ВКонтакте https://instagram.com/de...

Клаб-сэндвич | Грильков
Клаб-сэндвич | Грильков

Очень вкусные сэндвичи, а главное сытные. https://vk.com/grillkoff.

Ну, оОчень вкусные - Булочки с начинкой на завтрак!
Ну, оОчень вкусные - Булочки с начинкой на завтрак!

Вкусные булочки с начинкой запеченные в духовке. Простой рецепт горяче...

Простые рецепты, сэндвич
Простые рецепты, сэндвич

Простые рецепты которые мы готовим дома. Сегодня приготовим домашние с...

Очень вкусныий сэндвич (рецепт рукавички)
Очень вкусныи? сэндвич (рецепт рукавички)

Невероятно вкусный сэндвич который можно приготовить за 10 минут! Проб...

Как приготовить панини, или сэндвич на гриле
Как приготовить панини, или сэндвич на гриле

как сделать вкусный бутерброд
как сделать вкусный бутерброд