Каши

Каша представляет собой блюдо, которое готовится из разваренных злаков или прочих семян. Несмотря на то, что рецепты каш довольно разнообразны, существует два основных варианта приготовления (их еще называют консистенциями). Во-первых, это рассыпчатая каша, чаще всего подаваемая как гарнир, а во-вторых, жидкая каша (так называемая «размазня»).

Каши бывают самыми разными – гороховая, перловая, пшеничная, ячневая, кукурузная, рисовая, манная, овсяная, гречневая, пшенная, тыквенная и прочие. Обычно калорийность любой каши довольно высока. Менее калорийной считается манная каша на воде, тогда как в молочных кашах содержится довольно много калорий. В частности, в пшенной каше 134 Ккал, в манной на молоке – 110 Ккал, в рисовой – 98 Ккал. Что касается пользы каши, то для каждого человека она определяется в индивидуальном порядке. Кто-то нуждается в железе, тогда наиболее полезными для него кашами будут те, в которых много железа, в частности, каша гречневая.

Каши для детей – это вообще отдельная тема. На сегодняшний день детям рекомендуются давать лишь гречневую и рисовую каши, тогда как популярность манной существенно упала. Возможно, это произошло по причине того, что сейчас большинство родителей просто не знают, как ее правильно готовить. Нет ничего проще - на 0,5 л жидкости требуется 3 ст. л. манной крупы. Манную кашу желательно варить на молоке, однако для уменьшения калорий можно смешать молоко с водой. Такой рецепт может стать одним из самых любимых уже повзрослевшего ребёнка при добавлении в кашу изюма, орехов, сухофруктов, корицы, ванилина.

В процессе приготовления вкусной каши многочисленные видео рецепты в сети дают несколько практических советов.
1. Лучшей посудой для каши является чугунная, однако отлично подходит для приготовления каши и мультиварка.
2. Если хочется получить настоящую рассыпчатую кашу, то крупу следует обжарить перед варкой.
3. Соль следует добавлять в воду, причем еще до того момента, как в посуду будет насыпана крупа.
4. Пропорции воды и крупы, как правило, составляют 2:1.

В любом случае, для приготовления вкусной каши, как и прочих блюд, требуется некоторое умение и хорошее настроение.


Ячменная каша. Рецепт приготовления
ПЕРЛОВАЯ КАША | Irina Belaja
ПЕРЛОВАЯ КАША | Irina Belaja

ПЕРЛОВАЯ КАША - очень полезный и нужный продукт для нашего организма. ...

ВКУСНАЯ ГОРОХОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ГОРОХОВОЙ КАШИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
ВКУСНАЯ ГОРОХОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ГОРОХОВОЙ КАШИ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Гороховая каша в мультиварке Redmond, простой рецепт гороховой каши. К...

розМарина: сладкая тыквенная овсяная каша
розМарина: сладкая тыквенная овсяная каша

первое видео-рецепт - сладкая тыквенная овсяная каша подписывайтесь! б...

Тыква фаршированная или каша с мясом в тыкве.
Тыква фаршированная или каша с мясом в тыкве.

Что приготовить из тыквы? Попробуйте этот рецепт. Подписывайтесь на ка...

Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить гороховое пюре вкусно быстро на завтрак
Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить гороховое пюре вкусно быстро на завтрак

Гороховая каша рецепт или как приготовить гороховое пюре. Блюда из гор...

Завтрак на скорость: льняная каша (05.11.15)
Завтрак на скорость: льняная каша (05.11.15)

Как из льняной муки, бананов и мёда приготовить вкусную кашу? Рассказы...

Кукурузная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон
Кукурузная каша рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном / Здоровая еда / Мастер-класс шеф...

Каша из риса с сыром по милански
Каша из риса с сыром по милански

Самые вкусные рецепты здесь Подписывайтесь на наш канал) Всегда рады п...

Гречневая каша с белыми грибами и бараниной
Гречневая каша с белыми грибами и бараниной

Вы ищите кулинарные рецепты? Какую еду приготовить дома? Думаете что п...

Шоколадная овсяная каша с карамелизированным ананасом и лесными орехами. Рецепт от шеф-повара.
Шоколадная овсяная каша  с карамелизированным ананасом  и лесными орехами. Рецепт от шеф-повара.

Завтрак на 7 канале. Видеомонтаж: Евгений Козюков. Edit by Ievgen Kozi...

Нарядная овсяная каша
Нарядная овсяная каша

Год выпуска: 2012 Страна: Россия Жанр: телепередача, тв-шоу, кулинария...

Каша из маша приготовление
Каша из маша приготовление

Каша из маша приготовление Рецепт Машкичири - Машевая каша. Это блюдо ...

Гречневая каша с грибами и черносливом
Гречневая каша с грибами и черносливом

Подписывайтесь на канал что бы не пропустить новые видео - https://www...

ВКУСНЕЙШАЯ овсяная КАША !!!
ВКУСНЕЙШАЯ овсяная КАША !!!

ВКУСНЕЙШАЯ овсяная КАША !!!