Сашими, рецепт приготовления которого представлен ниже, предполагает процесс ошпарки сырой рыбы маслом кипящим. В итоге сашими отлично сохранит текстуру со вкусом сырого лосося, вместе с этим добавится в актив легкий привкус с запахом жареной рыбы.

Пропаренный рис в мультиварке готовится довольно просто, однако многие владельцы мультиварок задаются вопросом, как же сделать рис действительно рассыпчатым. Обычно при варке пропаренного риса в мультиварке он получается кашеобразным. Вот почему в процессе приготовления риса в мультиварке следует соблюдать некоторые правила, чтобы в результате получилось то, что хочется.

Гратен, рецепт которого представлен ниже, по-разному переводится с французского, поскольку слово имеет множество значений, включая кулинарные. Вот почему блюда, которые запечены с соусом и сверху посыпаны натертым сыром либо сухариками, на чьем месте появляется ароматная корочка, более правильно будет назвать «о-гратен». Вот почему такая приставка к этим блюдам замечена в меню ресторанов и рецептах гратена.

Полента¸ рецепт которой представлен ниже, является одним из наиболее популярных и распространенных итальянских блюд. Его готовят из кукурузной муки, иногда из крупы (как правило, среднего помола). Блюдо подается с натертым острым сыром и различными соусами. Как правило, по рецепту поленту не подают в качестве самостоятельного блюда, а лишь в составе блюд из грибов, мяса, овощей и зелени.

Соус сацебели, рецепт которого представлен ниже, является традиционным грузинским соусом, имеющим кисло-сладкий вкус. Готовится он из орехов и фруктов. Рецепт соуса сацебели предполагает также его приготовление в домашних условиях.

Графские развалины – торт, любимый с детства. Он отлично смотрится на столе, придавая ему торжественность и необычность.

Тесто для оладьев на кефире готовится по вполне универсальному рецепту, которые по душе как детям, так и взрослым. Получаются пышные и румяные оладьи, вкусные сами по себе или с самыми разными начинками.

Рецепт эскалоп – это отличное блюдо для вкусного обеда. Своим названием оно обязано французами, которые стали называть так плоские, ровные, овальные и очень тонкие кусочки мяса (телятина или свинина) от почечной области тушки, которые слегка отбиты и поджарены без каких-либо панировок и специй (хотя соль с молотым черным перцем здесь не в счет).

Жиросжигающие блюда – это те, которые можно есть с удовольствием на ночь. Стоит сказать, что толк в таких блюдах знают кавказские женщины и используют его для обеспечения легкости, стройности и здоровья.